מאגר הידע

التغذية السليمة لدى الأطفال مع اعاقات
مجموعة تعليمية للأمهات في مركز سنديان
תזונה בריאה בקרב ילדים עם צרכים מיוחדים:
קבוצת למידה לאימהות במרכז סינדיאן

وفاء زميرو - اخصائية اجتماعية، مركزة مركز العائلة سابقاً، في مركز سنديان – بيت ايزي شبيرا

2012

عن مركز سنديان

مركز سنديان يخدم أطفال مع تعدد اعاقاتهم وأسرهم.  يُفعّل المركز بواسطة جمعية بيت ايزي شبيرا التي ترفع راية العمل من اجل مجتمع يضمن للأطفال والبالغين مع اعاقات افضل الفرص للتقدم والمشاركة في الحياة المجتمعية.
يعمل المركز على  ثلاث برامج مركزية:

  1. مركز للطفولة المبكرة والذي يضم حضانة علاجية تأهيلية وروضة أطفال، حيث يتعلم في المركز ويُعالج أطفال من جيل نصف سنة وحتى جيل ست سنوات مع تأخر مركب في النمو.
  2. مركز للعائلة والذي يقدم التوجيه والإرشاد لعائلات الأطفال مع اعاقات.
  3. برنامج تدخل مبكر في البيوت وهو مخصص للعائلات التي لديها أطفال حتى جيل ثلاث سنوات.

يعمل مركز سنديان على تمكين أهالي الأطفال بهدف تحسين جودة حياة جميع افراد العائلة وذلك عن طريق برامج ملائمة لاحتياجاتهم.

خلفية عن المشروع

تنتشر اضطرابات الأكل بين الأطفال الصغار الذين لديهم اعاقات. اضطرابات الأكل بدرجات خفيفة تصل الى نسبة 25% لدى الأطفال السليمين. بينما تصل نسبة اضطرابات الأكل بدرجات شديدة لحوالي 10% - 3% لدى الأطفال، كما وتظهر بشكل ملحوظ  بنسبة حوالي 26٪ إلى 90٪ لدى الأطفال مع مشاكل عصبية تطورية واحتياجات خاصة (Manikam and Perman, 1999).

على مدار السنوات، أهالي الاطفال الذين يتعلمون في مراكز الطفولة المبكرة توجهوا لتلقي استشارة في مركز العائلة وقاموا بمشاركة الطاقم المهني حول الصعوبات التي يواجهونها في تعاملهم مع مشاكل الأكل لدى أطفالهم المميزين. وقد أشار العديد من الأهالي أنهم لا يعرفون كيفية التعامل مع مشاكل تناول الطعام، وأنهم يشعرون بالبلبلة، ويفتقرون إلى المعرفة وإلى الأدوات اللازمة التي بإمكانها ان ترشدهم حول كيفية التصرف.

هذه الضرورة الملحة التي نبعت من أهالي كثر، ساقت الى مبادرة مركزة مركز العائلة وبالتعاون مع طاقم مركز سنديان  إلى تطوير برنامج اثراء الذي يهدف الى تزويد الأهالي بالمعرفة والمعلومات لمساعدتهم على التعامل مع هذه الصعوبات بشكل أفضل.

أهداف المشروع

  1. رفع مستوى الوعي حول مجال التغذية السليمة لدى أمهات الأطفال مع اعاقات.
  2. توفير المعلومات والأدوات اللازمة للأمهات حول كيفية التعامل مع مشاكل الأكل لدى أمهات الأطفال مع اعاقات.
  3. لقاء اثراء اجتماعي لأمهات الأطفال مع اعاقات.

جمهور الهدف للمشروع – المشاركين في المشروع

15-10 امهات لأطفال مع اعاقات الذين يُعالجون في مركز الطفولة المبكرة في مركز سنديان.

مراحل العمل في المشروع

  • تحديد وفحص المشكلة ونطاقها.
  • اتخاذ قرار حول انشاء مجموعة تعليمية للأمهات حول هذا الموضوع.
  • تجنيد مُوجهة للمجموعة صاحبة خبرة ومعلومات في هذا المجال.
  • بناء برنامج للمجموعة يتضمن تفصيل المضامين وجدول زمني للقاءات المجموعة. تم بناء برنامج يتكون من خمسة لقاءات تختص بمواضيع متعلقة بالتغذية السليمة والأكل الصحي، وايضا حول مشاكل الأكل لدى الأطفال مع اعاقات. تم بناء البرنامج بالتعاون مع موجهة المجموعة واخصائية التغذية سوار متاني.
  • تسويق المشروع بين امهات مركز سنديان بواسطة نشرة تسويقية مكتوبة والتي قمنا بتوزيعها. كما وتم اجراء تجنيد خلال مكالمات هاتفية مع الامهات.
  • تسجيل الأمهات المعنيات بالانضمام للمجموعة ودعوتهن للقاء الأول.
  • افتتاح المجموعة وملائمة التوقعات.
  • تفعيل المجموعة.
  • ردود الفعل والاستنتاجات فيما بعد.

وصف المشروع – كيف يعمل

بعد إنشاء مجموعة مكونة من 15 امهات الذين أعربوا عن رغبتهن في الانضمام للمجموعة، عقدت لقاءات المجموعة مرة واحدة في الأسبوع في ساعات الصباح بين الساعات 9:30 حتي 11:00.

في كل لقاء أعدت الأمهات وجبة طعام وتذوقن منها وقامت موجهة المجموعة بدورها بتقديم المعلومات ذات الصلة. وبين كل لقاء وآخر قامت مركزة مركز العائلة بإجراء مكالمات هاتفية مع الأمهات المشاركات في المجموعة. قبل كل اجتماع قامت بالاتصال بهن من أجل أن تذكيرهن بالاجتماع والتأكيد على أهمية الحضور باستمرار الى المجموعة.

لقد ذكر في جميع اللقاءات وبشكل ملفت وقوي الصعوبات والمواجهات اليومية المتعلقة بتربية طفل مع اعاقة، كما وذكرت الامهات حاجتهن الى مشاركة صديقاتهن حول أمور شخصية من اجل الحصول على دعمهن النفسي والعاطفي.

مضامين وسيرورة المجموعة

(في كل لقاء قامت الأمهات بتحضير الوجبة التي تعلمن عنها وتذوقن منها)

في اللقاء الأول جرى تعارف مع الامهات، عرضنا المشروع واهدافه وتمت ملائمة التوقعات مع الامهات. حضرت 15 امهات لهذا اللقاء.

في هذا اللقاء عرضت موجهة المجموعة مقدمة حول موضوع التغذية ومركبات الطعام الأساسية بهدف تعريف الامهات على الموضوع.

وفيما بعد، تم تحضير وجبة فطور احتفالية بمشاركة الأمهات مع شرح الموجهة عن مركبات وجبة الفطور واهميتها للأطفال بشكل عام.

في اللقاء الثاني شرحت موجهة المجموعة للأمهات عن الفواكه كمركب ضروري في الغذاء. قامت بعرض طرق متنوعة لتقديم الطعام للأطفال مع اعاقات، كما وشددت على اهمية تقديم الفواكه للأطفال كوجبة ثانوية وليس كوجبة مركزية. خلال اللقاء قامت الامهات بتحضير مشروبات من الفواكه. حضرت 4 امهات فقط لهذا اللقاء. وعند فحص الموضوع معهن، تبين ان البعض منهن نسي موعد اللقاء. وبناء عليه تقرر القيام بتذكير الامهات عن طريق الهاتف قبل كل لقاء.

اللقاء الثالث حضرن لهذا اللقاء 9 امهات. تخلل اللقاء شرح عن موضوع اضطرابات الأكل لدى الأطفال مع اعاقات. وقامتا بتوجيه اللقاء كل من معالجة بالتشغيل واخصائية النطق اللواتي يعملن في مركز سنديان وصاحبات خبرة طويلة في المجال.

المضامين التي ذكرت في اللقاء:

  • وجبة الفطور العلاجية في المركز – تم القيام بشرح للأمهات بأن الهدف منها هو تطوير استقلالية الطفل قدر الإمكان.
  • العلاقة بين الشعور والأكل – كيف بإمكاننا ان نجعل الطفل يستمتع في الأكل على الرغم من اضطرابات الاكل لديه، ما هي الأهداف التي نعمل عليها خلال وقت الوجبة في المركز، تركيبة الأكل، أهمية التواصل خلال وقت الأكل – كيف نبني التواصل وحول ماذا نتواصل.
  • تعزيز قدرة الطفل على الاختيار – اعطاء الطفل الفرصة لاختيار اكله من بين انواع الأكل المختلفة.

تفاعلت الامهات بطريقة جيدة وقمن بتوجيه العديد من الاسئلة. لوحظ في هذا اللقاء العلاقة التي تطورت بين الأمهات كنتيجة لحديثهن عن اطفالهن، حيث وجهت الواحدة للأخرى اسئلة وقمن بتشجيع بعضهن. كما لوحظ خلال هذا اللقاء بشكل واضح ان المجموعة تشكل مصدر دعم نفسي مهم للأمهات.

اللقاء الرابع حضرن لهذا اللقاء 10 امهات. تضمن اللقاء شرح عن تحضير شوربات ملائمة للأطفال مع اعاقات. قامت موجهة المجموعة بعرض طرق مختلفة لإغناء الشوربة، وتحدثت ايضا عن انواع مختلفة من الشوربة وعن طرق تقديمها للأطفال الذين يعانون من اضطرابات في الأكل.

 اللقاء الخامس والأخير حضرن الى هذا اللقاء 6 امهات. تخلل اللقاء شرح عن اهمية اكل اللحوم كوجبة رئيسية لكل طفل. كما وجرى نقاش حول كيفية تحضير وجبة غنية ولذيذة وملائمة لاحتياجات الطفل الذي يعاني من اضطرابات في الأكل.

في نهاية اللقاء تم تلخيص اللقاءات بمشاركة الامهات من خلال استبيان مبني.

تقييم المشروع

في اللقاء الأخير طلب من الامهات القيام بتلخيص المشروع عن طريق الاستبيان وايضا بشكل شفهي.
النقاط المركزية التي ظهرت:

  • "ساعدني المشروع بالتعرف على امهات أخريات اللواتي يعانين من نفس الصعوبات".
  • "تعلمنا من خلال اللقاءات مواضيع مهمة حول التغذية، واللقاء الاجتماعي مع الامهات الأخريات ساعدني وأثر في كثيرا".
  • "اتمنى اجراء لقاءات اخرى مشابهة للأهالي والتي من شأنها ان تساعدنا كثيرا في حياتنا اليومية".
  • "لقد نظمت المجموعة بطريقة ساعدتنا باكتساب المعلومات الحيوية لنا لمصلحة اطفالنا "
  • "انا سعيدة جدا بالمجموعة، اكتسبت العديد من المعلومات الجديدة بالنسبة لي والمهمة في مجال التغذية للأطفال مع اعاقات، ولدي القدرة اليوم على التعامل مع الموضوع بشكل مختلف مع طفلي"                                                              

التعلم من المشروع

  • يجب تسويق المشروع بحيث يكون ملائما للاحتياجات الخاصة للأمهات ولمميزات اطفالهن وتجنيد الامهات بالاعتماد على ذلك
  • تواجه العديد من الأمهات صعوبة في الاستمرار. التذكير الهاتفي قبل كل لقاء والتواصل مع الامهات بين اللقاءات ساعد الامهات بالالتزام اكثر والحضور للقاءات. وقد ساعد ايضا بتقليص الغياب بشكل جدي.

 

.Manikam, R, & Perman, J.A. (1999). Pediatric feeding disorders. J Clin Gastroenterol, 30(1), 34–46

 

لقراءة المقال باللغة العبرية - اضغط هنا

מאמרים בשפה הערביתورشات اثراء لعائلات الأطفال مع اعاقات في مدرسة الحنان للتربية الخاصة في الطيرة
סדנאות העשרה למשפחות של ילדים עם צרכים מיוחדים בבית ספר אלחנאן לחינוך מיוחד בטירה
מאמריםסדנאות העשרה למשפחות של ילדים עם צרכים מיוחדים בבית ספר אלחנאן לחינוך מיוחד בטירה
מאמריםתזונה בריאה בקרב ילדים עם צרכים מיוחדים:
קבוצת למידה לאימהות במרכז סינדיאן
  • מוגבלויות:

    כלל המוגבלויות

  • נושאים:

    משפחה ומעגל החיים - הורות לילד עם צרכים מיוחדים

  • מילות מפתח:

  • קהלים:

    הקהל הרחב, קהל מקצועי

  • לפרטים נוספים ניתן ליצור קשר :

     09-7701218


     הדפסה

  מאגר הידע